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膳食纤维治便秘原理完全解析

如果你是一位“嗯嗯”一族,那么你一定听说过,补充膳食纤维能治便秘。那么补充膳食纤维治便秘,它的治疗原理是什么呢?国家一级营养师陈帅,为你做一次完全解析!

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膳食纤维缓解便秘机制

膳食纤维分为两类,分别是水溶性膳食纤维,以及不溶性膳食纤维;这两种不同的膳食纤维,分别可以通过不同的机制,对便秘起到改善效果。下面是详细的介绍

可溶性膳食纤维

1、调节肠道功能:可溶性膳食纤维,很多都属于益生元,可以调节肠道菌群,改善肠道功能紊乱。最新的研究表明,有一半以上的慢性便秘,是由于肠道功能紊乱导致的[参考资料1]。而可溶性膳食纤维,因为可以调节肠道功能,因此对这类便秘有较好的改善效果。需要指出的是,单独使用可溶性膳食纤维,改善便秘的效果会比较慢,搭配益生菌一起使用效果更快一些。

参考资料1:一项纳入661名慢性便秘患者的研究,其中365名诊断为便秘型肠易激综合征(IBS-C),296名诊断为功能性便秘(FC)。

2、缓解大便干燥:由于可溶性膳食纤维,具有良好的吸水特性,因此补充充足的膳食纤维,有利于保持大便的水分,缓解大便干燥的问题。

3、润滑肠道表面:可溶性膳食纤维,还可以通过调节肠道菌群,释放更多的锻炼脂肪酸,可以有效的润滑肠道表面,减小粪便和肠道内壁的摩擦力,有助于粪便顺利排出。

4、刺激排便意愿:可溶性膳食纤维,具有吸水膨胀的特性,可以有效的增大粪便体积,给肠道壁充足的刺激,有助于便意的产生。

不溶性膳食纤维

刺激肠胃蠕动:不溶性膳食纤维,改善便秘的机制,跟可溶性膳食纤维差异较大。它主要通过刺激肠胃蠕动,一方面加快食物通过消化道的速度,缩短粪便在肠道内的停留时间,减少肠道对粪便水分的重吸收,来保持大便水分;另一方面通过增加肠道的“推动力”,使肠道的节律运动更有力量,帮助便秘一族顺利排便。

治疗便秘膳食纤维该怎么吃?

1、两种膳食纤维同时补充

想要更好的改善便秘,同时补充两种膳食纤维,效果远远优于只补充可溶性膳食纤维(目前销售的膳食纤维,大多以可溶性膳食纤维为主)。不仅如此,单纯补充可溶性膳食纤维,如果没有注意大量补水的话,还有可能加重便秘症状,因为可溶性膳食纤维,会增加食物的粘滞性,延长食物在肠道的停留时间,导致大便水分被反复吸收。

重要提示:对于久坐一族、孕妇产妇、中老年人群等肠胃蠕动缓慢的人群,补充不溶性膳食纤维,对于改善便秘的作用,要比可溶性膳食纤维更重要!

2、补充膳食纤维注意补水

可溶性膳食纤维,对于便秘的治疗机制,大多需要充足补水才能发挥。因此,补充膳食纤维改善便秘时,一定注意充足补水,每天至少保证1500-2000毫升饮水量。

3、膳食纤维+益生菌同补

对于肠道功能紊乱导致的慢性便秘,单纯补充膳食纤维,改善效果相对比较缓慢;如果希望尽快解决这类慢性便秘,可以考虑益生菌+膳食纤维同补的方式,来加快便秘症状的恢复。

便秘是一种生活方式疾病,现代人的生活方式不够健康,饮食精细、油腻,经常熬夜久坐不动等,都是导致便秘的生活方式原因。要想从根本上解决便秘,除了坚持科学补充膳食纤维之外,养成良好的生活方式至关重要!

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